torsdag 15 december 2011

Mimåsa-sallad


Mimosa sallad1 burk papaya
1 burk mango
gröna och röda vindruvor
2-3 päron
5 ägg
4dl grädde
½ burk lättmajonnäs

***
- Koka äggen ca 10min
- vispa grädden
- bita frukterna
- hacka äggvitan
- blanda allt
- mosa äggulan och strö över som dekoration

Man kan använda färsk frukt också om man hittar mogna, jag hade färsk mango idag och det blir sååå mycket bättre!En annorlunda men ack så god och mättande sallad.
Den skall mina kollegor i måsan få njuta av i morgonkväll då vi har julmys hos gårdskvinnan :)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar